The Faculty of Technology / คณะเทคโนโลยี http://202.28.34.124/dspace/handle123456789/9 2025-03-17T08:37:27Z 2025-03-17T08:37:27Z http://202.28.34.124/dspace/handle123456789/2519 2024-08-08T16:22:24Z 0010-01-01T00:00:00Z

Title: Optimization of ultrasonic-assisted extraction of bio-whitening ingredients from mulberry twigs (Morus sp.) using response surface methodology; การหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารให้ความขาวชีวภาพจากกิ่งหม่อนด้วยเครื่องอัลตราโซนิกโดยใช้วิธีพื้นผิวตอบสนอง Abstract: The purpose of this research was to study mulberry branch extract under various conditions, including ethanol concentration used for extraction, ethanol to mulberry branch ratio. and the extraction time with anti-tyrosinase activity. and important active ingredients of phenolic compounds The experimental design of Response surface methodology (RSM) using Central Composite Design (CCD) method were: the extracted ethanol concentration (30-60% by volume/vol), the ethanol ratio The extraction time (1-10 min) from the statistical analysis showed that the optimum conditions had an effect on the inhibition of tyrosinase enzyme. rosines The main active ingredient of mulberry extract was the extracted ethanol concentration of 45% by volume/volume. The ratio of ethanol to mulberry branches was 70 ml/gram of mulberry twigs. and extraction time were 5 min, respectively. Such conditions were able to inhibit tyrosinase (2.51 mg VE/g dw), total phenolic content (667.25 mg GAE/100 dw), fla Total vonoids (287.43 mg CE/100 g dw) and antioxidant activity DPPH (250.03 %Scavenging and 79.03 mg VEAC/100 g dw) and reducing capacity (1342.75 mg Fe(II)/100g dw). Highest       The optimal microwave extraction conditions from the central compound experimental design were re-examined to compare the inhibition activity of tyrosinase and the total phenolic content. It was found that the experimental results were not different from the prediction equations. and when the ratio between ethanol per mulberry branch was 300 ml per gram mulberry The extracted ethanol concentration was 45% by volume/vol. and the extraction time was 5 minutes. It was found that the inhibition activity of tyrosinase and the phenolic content increased to 6 and 5 times (respectively) from the extraction preparation in microcapsule form and characterization. Morphology of Microcapsule Particles The resulting particles are spherical with wrinkled and slightly agglutinated particles, and the mulberry extract particles range in size from 16.7 to 35.5 µm. lation From the experiment, it was found that The anti-tyrosinase activity of the microcapsule was 100% because the anti-tyrosinase activity of the microcapsule particles and the anti-tyrosinase activity of the extract were not statistically different. Heat may not have an effect on tyrosinase inhibitory activity. The phenolic content of the microcapsule particles was 48.12 percent because the spray drying temperature was important for the decomposition of the phenolic compounds. The temperature above 70 °C had a significant effect on the decomposition of phenolic compounds.; งานวิจัยครั้งนี้มีวัตุประสงค์เพื่อศึกษาสารสกัดกิ่งหม่อนในสภาวะต่างๆ ได้แก่ ความเข้มข้นของเอธานอลที่ใช้สกัด, อัตราส่วนระหว่างเอธานอลต่อกิ่งหม่อน และระยะเวลาในการสกัดที่มีผลฤทธิ์ต้านเอนไซม์ไทโรซิเนส และสารออกฤทธิ์ที่สำคัญของสารกลุ่มฟีนอลิก โดยใช้การออกแบบการทดลองแบบ Response surface methodology (RSM) ด้วยวิธี Central Composite Design (CCD) นี้ได้แก่ ความเข้มข้นของเอธานอลที่ใช้สกัด (ร้อยละ 30-60 โดยปริมาตรต่อปริมาตร) อัตราส่วนระหว่างเอธานอลต่อกิ่งหม่อน (50-90 มิลลิลิตรต่อกรัมกิ่งหม่อน) และระยะเวลาในการสกัด (1-10 นาที) จากผลการวิเคราะห์ทางสถิติแสดงให้เห็นว่าสภาวะที่เหมาะสมที่สุดที่มีผลต่อฤทธิ์การยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส และปริมาณสารออกฤทธิ์ที่สำคัญของสารสกัดจากกิ่งหม่อน คือ ความเข้มข้นของเอธานอลที่ใช้สกัดเท่ากับร้อยละ 45 โดยปริมาตรต่อปริมาตร อัตราส่วนระหว่างเอธานอลต่อกิ่งหม่อนเท่ากับ 70 มิลลิลิตรต่อกรัมกิ่งหม่อน และระยะเวลาในการสกัด เท่ากับ 5 นาที ตามลำดับ สภาวะดังกล่าวสามารถให้ฤทธิ์การยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส (2.51 mg VE/g dw) ปริมาณฟีโนลิกทั้งหมด (667.25 mg GAE/100 dw) ปริมาณฟลาโวนอยด์ทั้งหมด (287.43 mg CE/100 g dw) และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ DPPH ( 250.03 %Scavenging และ 79.03 mg VEAC/100 g dw) และความสามารถในการรีดิวซ์ (1342.75 mg Fe(II)/100g dw) สูงที่สุด           เมื่อนำสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดกิ่งหม่อนด้วยไมโครเวฟที่ดีที่สุดจากการออกแบบการทดลองแบบประสมกลางมาทำการทดลองอีกครั้งเพื่อเปรียบเทียบฤทธิ์การยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสและปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด พบว่าได้ผลการทดลองไม่แตกต่างจากสมการทำนาย และเมื่อเพิ่มอัตราส่วนระหว่างเอธานอลต่อกิ่งหม่อนเท่ากับ 300 มิลลิลิตรต่อกรัมกิ่งหม่อน โดยใช้ความเข้มข้นของเอธานอลที่ใช้สกัดเท่ากับร้อยละ 45 โดยปริมาตรต่อปริมาตร และระยะเวลาในการสกัดเท่ากับ 5 นาที พบว่าฤทธิ์การยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสและปริมาณฟีนอลิกเพิ่มเป็น 6 และ 5 เท่า (ตามลำดับ) จากการนำสารสกัดไปเตรียมในรูปไมโครแคปซูลและศึกษาลักษณะสัณฐานวิทยาของอนุภาคไมโครแคบซูล อนุภาคที่ได้จะมีลักษณะเป็นทรงกลมที่มีรอยเหี่ยวย่นและมีการเกาะติดกันของอนุภาคเล็กน้อยและอนุภาคของสารสกัดจากกิ่งหม่อนจะมีขนาดตั้งแต่ 16.7 – 35.5 ไมโครเมตร ความสามารถในการจุและประสิทธิภาพการเอนแคบซูเลชัน จากการทดลองพบว่า ฤทธิ์ต้านเอนไซม์ไทโรซิเนสของอนุภาคไมโครแคปซูลคิดเป็นร้อยละ 100 เนื่องจากฤทธิ์ต้านเอนไซม์ไทโรซิเนสของอนุภาคไมโครแคปซูลและฤทธิ์ต้านเอนไซม์ไทโรซิเนสของสารสกัดไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติและความร้อนอาจจะไม่มีผลต่อฤทธิ์การยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส ปริมาณสารฟีโนลิกของอนุภาคไมโครแคปซูลคิดเป็นร้อยละ 48.12  เนื่องจากอุณหภูมิในการอบแห้งแบบพ่นฝอยมีส่วนสำคัญต่อการสลายตัวของสารประกอบฟีโนลิก ซึ่งอุณหภูมิที่มากกว่า 70 องศาเซลเซียส มีผลต่อการสลายตัวของสารประกอบฟีนอลิกอย่างมีนัยสำคัญ

0010-01-01T00:00:00Z http://202.28.34.124/dspace/handle123456789/2520 2024-08-08T16:22:24Z 0011-01-01T00:00:00Z

Title: Optimization condition for Cordyceps militaris cultivation on spent coffee grounds; การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการเพาะเลี้ยงถังเช่าสีทองด้วยกากกาแฟ Abstract: Spent coffee grounds are waste products from coffee brewing. Usually used to make fertilizer or dispose of it as a waste that has a negative impact on the environment. The objective of this research was to study the optimum conditions for cultivating the Cordyceps militaris with using spent coffee grounds as fruiting body medium that has high yield and abundant active compounds. The spent coffee grounds varying the amount in the range of 0-100% w/w in the culture medium. It was found that the C. militaris cultured in spent coffee grounds ranging from 60%-80% had similar high content of cordycepin and adenosine, in the range of 8069.03, 8759.04, 7635.56 mg/kg dry weight and 13209.89, 13606.26,  9363.92 mg/kg dry weight, respectively, which was higher than medium contained only rice. However, cultivation with higher proportion of coffee grounds resulted in lower mushroom growth. Therefore, the proportion of spent coffee grounds at 70% w/w is most optimal medium. The C. militaris cultured in 70% w/w had the high content of cordycepin and adenosine with value of 8759.04 and 13606.26 mg/kg dry weight, respectively, total phenolic content and total flavonoids were 22.46 mg GAE/g dw and 15.95 mg RU/g dw, respectively. The antioxidant activity when analyzed by FRAP and DPPH methods were 4.00 mg Fe(II)/g dry weight and 11.84 mg TE/g dry weight, respectively. The response surface methodology and central composite design, e.g. ethanol concentration, liquid and solid ratio and extraction time were used for optimized condition for extraction. The result showed that the optimal extraction conditions for spent coffee grounds cultured with C. militaris were 45% ethanol, the ethanol/sample ratio was 60 ml/g of sample and the extraction time was 22.50 min.; กากกาแฟเป็นของเหลือทิ้งจากกระบวนการชงกาแฟ ปกติจะนำไปทำปุ๋ยหรือทิ้งเป็นขยะที่ส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการเพาะเลี้ยงถั่งเช่าสีทองด้วยกากกาแฟที่ทำให้ได้ผลผลิต และมีสารออกฤทธิ์สำคัญสูง โดยได้แปรผันปริมาณกากกาแฟในช่วง 0-100% ในอาหารเพาะเลี้ยงให้เกิดดอก พบว่า เห็ดถั่งเช่าสีทองที่เพาะเลี้ยงในกากาแฟที่สัดส่วนที่ 60%-80% ให้ปริมาณสาร  คอร์ไดเซปินและอะดีโนซีนสูงใกล้เคียงกัน อยู่ในช่วง 8069.03, 8759.04 และ 7635.56 mg/kg dw และ 13209.89, 13606.26 และ 9363.92 mg/kg dw ตามลำดับ ซึ่งมีปริมาณสูงกว่าเมื่อเทียบกับการเพาะเลี้ยงถั่งเช่าสีทองด้วยข้าวอย่างเดียว อย่างไรก็ตามการเพาะเลี้ยงด้วยสัดส่วนกากกาแฟที่สูงขึ้นจะส่งผลต่อการเจริญของดอกเห็ดที่ต่ำลง ดังนั้น กากกาแฟที่สัดส่วนที่ 70% โดยน้ำหนักจึงเหมาะสมที่สุด ที่กากกาแฟที่สัดส่วนที่ 70% โดยน้ำหนัก ได้ปริมาณสารคอร์ไดเซปินและอะดีโนซีนในดอกเห็ดเท่ากับ 8759.04 mg/kg dw และ 13606.26 mg/kg dw ตามลำดับ มีปริมาณฟีโนลิกทั้งหมด และฟลาโวนอยด์ทั้งหมดเท่ากับ 22.46 mg GAE/g dw และ 15.95 mg RU/g dw และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเมื่อวิเคราะห์ด้วยวิธี FRAP และ DPPH เท่ากับ 4.00 mg Fe(II)/g dw และ 11.84 mg TE/g dw ตามลำดับ นอกจากนี้ยังได้ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดตัวอย่างกากกาแฟที่ผ่านการเพาะเลี้ยงด้วยถั่งเช่าสีทองโดยใช้วิธีพื้นผิวตอบสนองและออกแบบการทดลองแบบผสมกลาง ได้แก่ ความเข้มข้นของเอธานอลที่ใช้สกัด อัตราส่วนระหว่างเอธานอลต่อตัวอย่าง และระยะเวลาในการสกัด พบว่าสภาวะที่เหมาะสมที่สุดในการสกัดตัวอย่างกากกาแฟที่ผ่านการเพาะเลี้ยงด้วยถั่งเช่าสีทองคือ 45% เอธานอล อัตราส่วนระหว่างเอธานอลต่อตัวอย่างเท่ากับ 60 ml/g และระยะเวลาในการสกัดเท่ากับ 22.50 นาที

0011-01-01T00:00:00Z http://202.28.34.124/dspace/handle123456789/2521 2024-08-08T16:22:24Z 0023-01-01T00:00:00Z

Title: Supplementation of Free Amino Acids Mix in Diet for Asian seabass (Lates calcarifer, Bloch) Larvae; การเสริมกรดอะมิโนอิสระรวมในอาหารสำหรับปลากะพงขาว (Lates calcarifer, Bloch) วัยอ่อน Abstract: In the present study, effects of free amino acids mix Kera-Stim®50, as feed additive on the growth performance, biochemical parameters, innate immune responses, whole body composition, intestinal tract morphology and fatty acid composition in muscle of Asian seabass (Lates calcarifer) was studied. Five diets were supplemented with and without Kera-Stim®50 (0%, used as a control group), 0.25%, 0.50%, 0.75%, and 1.0%, respectively. Compared with the control group, the significant improvements were found in final body weight, weight gain, specific growth rate, average daily gain, protein efficiency ratio, and feed conversion ratio among fish fed diets with increasing of Kera-Stim®50 contents in the diets (P; การศึกษานี้เป็นการศึกษาผลของการเสริมกรดอะมิโนอิสระรวม (Kera-Stim®50) (ในอาหารสำหรับปลากะพงขาว (Lates calcarifer) เป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ เพื่อศึกษาประสิทธิภาพการเจริญเติบโต ค่าชีวเคมีของเลือด การตอบสนองของภูมิคุ้มกัน องค์ประกอบทางเคมีในเนื้อปลา สัณฐานวิทยาของลำไส้ และปริมาณกรดไขมันในเนื้อปลา จากการเสริมกรดอะมิโนอิสระรวม (Kera-Stim®50) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนรวมเชิงการค้าลงในอาหารทั้งหมด 5 ระดับ คือ 0 เปอร์เซ็นต์ (กลุ่มควบคุม) และที่ระดับ 0.25, 0.50, 0.75 และ 1.0 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ จากการศึกษาพบว่า น้ำหนักตัวสุดท้าย น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น อัตราการเติบโตจำเพาะ อัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยต่อวัน ประสิทธิภาพการใช้โปรตีนและอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัว ในกลุ่มที่เสริมกรดอะมิโนอิสระรวม (Kera-Stim®50) ที่ระดับ 0.75 และ 1.0 เปอร์เซ็นต์ มีค่าสูงกว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p

0023-01-01T00:00:00Z http://202.28.34.124/dspace/handle123456789/2505 2024-02-28T10:08:15Z 0020-01-01T00:00:00Z

Title: Effect of  riceberry broken rice and soybean meal on the   Exopolysaccharideby Bacillus tequilensis PS21; ผลของข้าวหักไรซ์เบอรี่และกากถั่วเหลืองต่อการผลิตเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์ของ Bacillus tequilensis PS21 Abstract:             This work aimed to study the effect of riceberry broken rice and soybean meal on EPS production by Bacillus tequilensis PS21, determine to optimize conditions for the production of EPS, physical and chemical, as well as the antioxidant properties. Response surface methodology (RSM) was used to optimize the preparation condition of EPS product by central composite design (CCD) of four-factor, namely carbon source (X1) nitrogen source (X2) temperature (X3), and pH (X4). The first factor studied, the carbon source was studied using riceberry broken rice powder at 4, 5, and 6% nitrogen sources using soybean meal powder at 1, 2, and 3%, fermentation conditions at different temperatures (25, 30, 35, 40, and 45 °C) and pH (4, 5, 6, 7, and 8). The results showed that the EPS yield increased significantly along with bacteria growth. The two fitted regression equations for the EPS product showed a high regression coefficient value (0.96-0.97). The optimum condition for EPS production is riceberry broken rice powder at 5% and 3% soybean meal powder at a temperature of 39.51 °C and pH 6.66. EPS content 39.82 ± 0.03 g/L. The function of EPS showed that carbohydrate and protein-bound by FTIR analysis and SEM analysis showed the morphology to be a smooth surface, covered with pores. The analysis of sugar composition in crud EPS using HPLC shows that heteropolysaccharide consists of two units with the following molar ratios; glucose (7.4) and xylose (1) Chemical components of this EPS were predominantly carbohydrate (591.19 mg/g DW), protein (25.13 mg/g DW) and nucleic acid (86.67 mg/g DW). The Antioxidant capacity of EPS by DPPH was 48.02±0.15% and FRAP value was 1.25 ± 0.04 mg FeSO4/g DW. The bioactivity of crude exopolysaccharide on cells availability and cells division of hepatocellular carcinoma HepG2, colon adenocarcinoma HT29, non-small lung adenocarcinoma A549, and human cervical carcinoma HeLa cells by MTT assay. The results showed that the toxicity of crude EPS extracts on the hepatocellular carcinoma HepG2, colon adenocarcinoma HT29, non-small lung adenocarcinoma A549, and human cervical carcinoma HeLa at 48 h incubation were 54.16±16.52, 51.08±0.79, 34.64±0.31 and 34.63±8.66 %, respectively. A higher yield was achieved than in the previous reports by Bacillus spp. and a new method to produce bioproducts from agricultural wastes such as broken rice riceberry and soybean meal was discovered in this work.; งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของข้าวหักไรซ์เบอรี่และกากถั่วเหลืองต่อการผลิตเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์โดยแบคทีเรีย Bacillus tequilensis PS21 โดยมีการหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์ คุณสมบัติทางกายภาพ คุณสมบัติทางเคมีของเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์ ศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และศึกษาการมีชีวิตรอดของเซลล์มะเร็ง ได้นำเทคนิคพื้นผิวตอบสนอง (response surface methodology ;RSM) มาใช้ในการหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์ ตามแผนการออกแบบทดลองแบบประสมกลาง (central composite design; CCD) ซึ่งปัจจัยที่ศึกษา 4 ปัจจัย ประกอบด้วย แหล่งคาร์บอน (X1) แหล่งไนโตรเจน (X2) อุณหภูมิ (X3) และพีเอช (X4) สำหรับปัจจัยแรก คือ แหล่งคาร์บอนใช้ผงข้าวหักไรซ์เบอรี่ 3 ระดับ ได้แก่  4 5 และ 6 เปอร์เซ็นต์ ปัจจัยที่สอง คือแหล่งไนโตรเจนใช้กากถั่วเหลือง 3 ระดับ ได้แก่ 1 2 และ 3 เปอร์เซ็นต์ ปัจจัยที่สามที่ศึกษา คือ อุณหภูมิในการเลี้ยงเชื้อ 5 ระดับ ได้แก่ 25 30 35 40 และ 45 องศาเซลเซียส และปัจจัยที่สี่ที่ศึกษา คือ ค่าพีเอชในการเพาะเลี้ยงเชื้อ 5 ระดับ ได้แก่ 4 5 6 7 และ 8 จากผลการทดลอง พบว่า การผลิตเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อระยะเวลาในการเพาะเลี้ยงเพิ่มขึ้นควบคู่ไปกับการเจริญของเซลล์ที่เพิ่มขึ้นด้วย สมการรีเกรสชันที่ใช้ทำนายปริมาณเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์ทั้ง 3 สมการ มีค่าสัมประสิทธิ์สมการเชิงเส้นที่สูง (R2 = 0.96-0.97) สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์ได้แก่ แหล่งคาร์บอนใช้ผงข้าวหักไรซ์เบอรี่ 5 เปอร์เซ็นต์ แหล่งไนโตรเจใช้ผงกากถั่วเหลือง 3 เปอร์เซ็นต์ อุณหภูมิที่ใช้เท่ากับ 39 องศาเซลเซียส และค่าพีเอชเท่ากับ 6.66 สามารถผลิตเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์มากที่สุดเท่ากับ 39.82 ± 0.03 กรัมต่อลิตร จากนั้นนำสภาวะที่เหมาะสมมาวิเคราะห์หาหมู่ฟังก์ชันของเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์ด้วยเทคนิค Fourier Transform Infrared บ่งบอกถึงการมีอยู่ของหมู่ฟังค์ชันของคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน สัณฐานวิทยาของเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์จากการวิเคราะห์ด้วยกล้องจุลทรรศน์แบบส่องกราด พบว่า มีพื้นผิวเรียบ จากการวิเคราะห์องค์ประกอบของน้ำตาลในเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์ด้วยเทคนิค High Performance Liquid Chromatography (HPLC) พบว่า ชนิดของเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์เป็นชนิดเฮเทอโรโพลีแซคคาไรด์ที่ประกอบด้วยน้ำตาล 2 ชนิด คือ กลูโคส และ ไซโลส ในอัตราส่วน 7 : 1 บ่งบอกว่าในทุก ๆ 8 โมโนเมอร์ของน้ำตาลที่มาต่อกัน จะประกอบไปด้วย น้ำตาลกลูโคส 7 หน่วย และน้ำตาลไซโลส 1 หน่วย องค์ประกอบทางเคมีของเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์ส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรตเท่ากับ 591.19 มิลลิกรัมต่อกรัมน้ำหนักแห้ง โปรตีน 25.13 มิลลิกรัมต่อกรัมน้ำหนักแห้ง และกรดนิวคลีอิก 86.67 มิลลิกรัมต่อกรัมน้ำหนักแห้ง ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์ พบว่า การต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH สามารถยับยั้งอนุมูลอิสรนะได้ 48.02±0.15 เปอร์เซ็นต์ และวิธี FRAP เท่ากับ 1.25±0.04 มิลลิกรัม Fe(II) ต่อกรัมน้ำหนักแห้ง และศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดหยาบเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์ต่อการยับยั้งการมีชีวิตรอดและการแบ่งตัวของ เซลล์มะเร็งตับ เซลล์มะเร็งลำไส้ เซลล์มะเร็งปอด และเซลล์มะเร็งปากมดลูก ด้วยเทคนิค MTT ผลการวิจัย พบว่า สารสกัดหยาบเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์มีความเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งตับ HepG2, เซลล์มะเร็งลำไส้ HT-29, เซลล์มะเร็งปอด A549 และ เซลล์มะเร็งปากมดลูก HeLa ที่เวลาการบ่ม 48 ชั่วโมง มีค่า Emax เท่ากับ 54.16±16.52, 51.08±0.79, 34.64±0.31 และ 34.63±8.66 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ รายงานวิจัยนี้แสดงผลผลิตเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์โดย Bacillus sp. สูงกว่ารายงานก่อนหน้านี้ และเป็นวิธีใหม่ในการผลิตผลิตภัณฑ์ชีวภาพจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร ได้แก่ ข้าวหักไรซ์เบอรี่และกากถั่วเหลือง

0020-01-01T00:00:00Z