The Development of Integrative Service Application for Large Scales of Food Center

Abstract

This research developed the integrative service application for large scales of food centers at Mahasarakham University (MSU). The objectives follow; 1) to examine the demands and experiences of the stakeholders and the customers in the MSU canteen, 2) to develop a model of MSU canteen application, and 3) to evaluate the application’s quality and the service user’s satisfaction after testing the MSU canteen application. The research instruments were; 1) an observation form 2) an in-depth interview form 3) a questionnaire 4) a model MSU canteen application, and 5) a quality and satisfaction assessment form. The sample group consisted of; 1) the sample group in collecting data in the field before media production are as follows: (1) three Specialists (2) two representatives of the service provider (3) ten entrepreneurs (4) fourthly customers were used for the service. 2) the experimental group to assess the quality of the prototype media after media production consisted of; (1) three Specialists (2) two representatives of the service provider (3) ten entrepreneurs (4) service users thirty people.

The main research findings found the needs of the stakeholder groups preferred the one system of MUS canteen application; which integrates all databases across customers, service providers, and administrator’s information can be linked through one digital platform. The key design components of the MSU canteen application model consisted of; three systems in one application with three main functions including customer, service providers, and administrator systems. The sum scores of quality assessment in part of the performance, effectiveness, and satisfaction of the MSU canteen application model from 42 stakeholders’ averages at a good quality level (x̄ = 4.45, S.D. = 0.345).

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ดังนี้ 1) เพื่อศึกษาความต้องการและประสบการณ์ผู้ใช้จากกลุ่มผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในการให้และใช้บริการในศูนย์อาหาร 2) เพื่อพัฒนาแอปพลิเคชันต้นแบบของการให้บริการแก่ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในการใช้งานศูนย์อาหาร และ 3) เพื่อประเมินคุณภาพและความพึงพอใจของการใช้งานระบบแอปพลิเคชันต้นแบบการให้บริการแบบครบวงจรในศูนย์อาหารขนาดใหญ่ เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ 1) แบบจดบันทึกการสังเกตการณ์ 2) แบบสัมภาษณ์เชิงลึก 3) แบบสอบถามความต้องการ 4) สื่อต้นแบบ 5) แบบประเมินคุณภาพและความพึงพอใจ โดยกลุ่มตัวอย่าง ประกอบไปด้วย 1) กลุ่มตัวอย่างในการเก็บข้อมูลภาคสนามก่อนการผลิตสื่อมีดังนี้ (1) ผู้เชี่ยวชาญ 3 คน (2) ตัวแทนผู้ให้บริการพื้นที่ 2 คน (3) ผู้ประกอบการ 10 คน (4) ผู้ใช้บริการ 40 คน และ 2) กลุ่มทดลองในการประเมินคุณภาพสื่อต้นแบบหลังการผลิตสื่อได้แก่ (1) ผู้เชี่ยวชาญ 3 คน (2) ตัวแทนผู้ให้บริการพื้นที่ 2 คน (3) ผู้ประกอบการ 10 คน (4) ผู้ใช้บริการ 30 คน

ผลการวิจัยสำคัญพบว่า ความต้องการของกลุ่มผู้มีส่วนได้ส่วนเสียคือการบูรณาการเชื่อมโยงข้อมูลผ่านดิจิตอลแพลตฟอร์ม การทำงานแบบมีส่วนร่วมของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกกลุ่ม โดยในการพัฒนาสื่อจะต้องคำนึงถึงความต้องการและประสบการณ์ผู้ใช้เป็นสำคัญ ซึ่งผลของขั้นตอนการพัฒนาสื่อต้นแบบ ประกอบไปด้วย 3 ระบบ 1) การให้บริการระบบของผู้ใช้ 2) ระบบของผู้ให้บริการ และ 3) ระบบของผู้บริหาร ผลรวมการประเมินคุณภาพด้านประสิทธิภาพ ประสิทธิผลและความพึงพอใจต่อสื่อต้นแบบของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกกลุ่ม จำนวน 42 คน โดยรวมอยู่ในระดับคุณภาพดี (x̄ = 4.45, S.D. = 0.345)