Supplementation of Free Amino Acids Mix in Diet for Asian seabass (Lates calcarifer, Bloch) Larvae

Abstract

In the present study, effects of free amino acids mix Kera-Stim®50, as feed additive on the growth performance, biochemical parameters, innate immune responses, whole body composition, intestinal tract morphology and fatty acid composition in muscle of Asian seabass (Lates calcarifer) was studied. Five diets were supplemented with and without Kera-Stim®50 (0%, used as a control group), 0.25%, 0.50%, 0.75%, and 1.0%, respectively. Compared with the control group, the significant improvements were found in final body weight, weight gain, specific growth rate, average daily gain, protein efficiency ratio, and feed conversion ratio among fish fed diets with increasing of Kera-Stim®50 contents in the diets (P

การศึกษานี้เป็นการศึกษาผลของการเสริมกรดอะมิโนอิสระรวม (Kera-Stim®50) (ในอาหารสำหรับปลากะพงขาว (Lates calcarifer) เป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ เพื่อศึกษาประสิทธิภาพการเจริญเติบโต ค่าชีวเคมีของเลือด การตอบสนองของภูมิคุ้มกัน องค์ประกอบทางเคมีในเนื้อปลา สัณฐานวิทยาของลำไส้ และปริมาณกรดไขมันในเนื้อปลา จากการเสริมกรดอะมิโนอิสระรวม (Kera-Stim®50) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนรวมเชิงการค้าลงในอาหารทั้งหมด 5 ระดับ คือ 0 เปอร์เซ็นต์ (กลุ่มควบคุม) และที่ระดับ 0.25, 0.50, 0.75 และ 1.0 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ จากการศึกษาพบว่า น้ำหนักตัวสุดท้าย น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น อัตราการเติบโตจำเพาะ อัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยต่อวัน ประสิทธิภาพการใช้โปรตีนและอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัว ในกลุ่มที่เสริมกรดอะมิโนอิสระรวม (Kera-Stim®50) ที่ระดับ 0.75 และ 1.0 เปอร์เซ็นต์ มีค่าสูงกว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p