A development of interactive media to enhance comprehension of Primary GMP certification for entrepreneur

Abstract

This research aimed to: 1) investigate the problem and analyze the Primary GMP certification for foods manufacturers; 2) develop an interactive media to promote the food manufacturer’s understanding toward the Primary GMP using UCD; and 3) evaluate the quality of the interactive media and the target group’s satisfaction after learning through the media. In this research, the sample group comprised: 1) 4 specialists and 6 key informants; 2) 50 food manufacturers in Roi-Et province uncertified with the Primary GMP. The research instruments were: 1) the interview form; 2) the survey form user’s need and on their understanding; 3) the interactive media; 4) the media quality evaluation form; 5) the satisfaction evaluation; and 6) the perception test for the target group after using the media.

The research outcome suggested that: 1) more than 60% of the uncertified food manufacturers in Roi-Et province were uncertified since they had not understood about the manufacturing building and location whereas the ones knowing this were those who attended the training; 2) it was resulted as the different kinds of media for the food manufacturer’s understanding promotion including the interactive brochure, the interactive website, and the infographics; and 3) the specialist’s evaluation on the media quality was totally rated “Very Good” (x̄ = 4.66, S.D. = 0.06) as the target group’s satisfaction was similarly rated “Very Good” (x̄ = 4.74, S.D. = 0.12). Besides, the target group’s perception score was notably 90 of total 100%.

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ดังนี้ 1) เพื่อศึกษาปัญหาและวิเคราะห์ข้อมูลการรับรองมาตรฐาน Primary GMP สำหรับผู้ประกอบการ 2) เพื่อพัฒนาสื่อปฏิสัมพันธ์ส่งเสริมความเข้าใจเรื่อง Primary GMP บนพื้นฐานของการประยุกต์ใช้ UCD และ 3) เพื่อประเมินคุณภาพในการใช้งานของสื่อต้นแบบที่ผลิตขึ้น และประเมินการรับรู้กับกลุ่มเป้าหมายหลังการเรียนรู้ โดยกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในงานวิจัย ประกอบไปด้วย 1) กลุ่มผู้ให้ข้อมูลสำคัญ ได้แก่ กลุ่มผู้เชี่ยวชาญ 4 คน และกลุ่มผู้ให้ข้อมูลสำคัญ 6 คน 2) กลุ่มเป้าหมายที่เป็นผู้ประกอบการที่ยังไม่ได้รับรองมาตรฐาน Primary GMP ในจังหวัดร้อยเอ็ด 50 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ประกอบไปด้วย 1) แบบสัมภาษณ์เชิงลึก 2) แบบสำรวจความต้องการและสำรวจความเข้าใจ 3) สื่อต้นแบบ 4) แบบประเมินคุณภาพสื่อ 5) แบบประเมินความพึงพอใจ และ 6) แบบทดสอบการรับรู้สำหรับกลุ่มเป้าหมายหลังจากการใช้งาน

ผลการวิจัยสำคัญพบว่า 1) จังหวัดร้อยเอ็ดมีสถานประกอบการที่ยังไม่ได้รับรองถึงร้อยละ 60 เนื่องจากผู้ประกอบการส่วนมากขาดความเข้าใจในเรื่องของอาคารและสถานที่ผลิต และสื่อความรู้สำหรับผู้ประกอบการสามารถให้ได้เฉพาะคนที่เข้ารับการอบรมเท่านั้น 2) ได้สื่อส่งเสริมความเข้าใจ ประกอบไปด้วย สื่อปฏิสัมพันธ์รูปแบบแผ่นพับ สื่อปฏิสัมพันธ์รูปแบบเว็บไซน์ และสื่ออินโฟกราฟิก และ 3) ผลการประเมินเพื่อทดสอบคุณภาพสื่อโดยผู้เชี่ยวชาญ 5 คน โดยรวมอยู่ในระดับคุณภาพดีมาก (x̄ = 4.66, S.D. = 0.06) ผลการประเมินความพึงพอใจโดยกลุ่มเป้าหมาย 50 คน โดยรวมอยู่ในระดับคุณภาพดีมาก (x̄ = 4.74, S.D. = 0.12) และผลการทดสอบการรับรู้ของกลุ่มเป้าหมายโดยรวมทั้งหมดที่กลุ่มเป้าหมายทั้ง 50 คน ทำได้ คิดเป็นร้อยละ 90 ต่อ 100